まずは基本を知ろう！停電後、冷蔵庫は何時間もつ？

停電が発生した時、まず知っておきたいのが「冷蔵庫がどのくらいの時間、冷たさを保てるのか」です。これを知っているだけで、落ち着いて行動できます。重要なのは、冷蔵室と冷凍室では保冷能力が全く異なるという点です。

冷蔵室と冷凍室で異なる保冷時間

一般的に、停電時の保冷時間の目安は以下の通りです。

冷蔵庫・冷凍庫の保冷時間目安（扉を一度も開けない場合）

場所	保冷時間の目安	ポイント
冷蔵室	約2～3時間	扉の開閉に非常に弱い。冷気が逃げやすい。
冷凍室（中身が半分程度）	約24時間（1日）	凍った食品同士が保冷剤の役割を果たす。
冷凍室（中身がぎっしり）	約48時間（2日）	隙間が少ないほど、冷気が保たれやすい。

見ての通り、冷蔵室は非常にデリケートです。一方、冷凍室は中身が詰まっているほど「氷の塊」のようになり、長時間の保冷が期待できます。この特性を理解し、対策を立てることが重要です。

【最重要】絶対にやってはいけないNG行動

停電時に最もやってはいけない行動は、「冷蔵庫の扉を頻繁に開閉すること」です。不安になって中身を確認したくなる気持ちは分かりますが、扉を開けるたびに貴重な冷気が外に逃げ、庫内の温度が一気に上昇します。これにより、食品が傷むスピードが格段に早まってしまいます。停電したら「冷蔵庫は開けない」を家族全員の合言葉にしましょう。

　
　

食品を72時間守り抜く！具体的な保存テクニック5選

基本的な知識を押さえた上で、ここからは食品を可能な限り長く、安全に保つための具体的なテクニックを5つご紹介します。どれも家庭にあるもので実践できるものばかりです。

①開閉は絶対NG！「開けずの扉」作戦

基本中の基本ですが、最も効果的な方法です。停電の連絡があったら、まず数時間以内に使う予定の食品（飲み物や簡単な食事など）をクーラーボックスに移しておきましょう。こうすることで、停電中に冷蔵庫を開ける必要がなくなります。冷蔵庫の扉に「停電中！開けないで！」とメモを貼っておくのも、家族への注意喚起として有効です。

②保冷剤・氷を制する者が保冷を制す

普段から冷凍庫に保冷剤を複数個ストックしておきましょう。停電時には、これらを冷蔵室の上段に置きます。冷たい空気は上から下に流れるため、これが最も効率的な配置です。保冷剤がない場合は、水を凍らせたペットボトルでも代用できます。特に2Lの大きなペット氷は、非常に長持ちする強力な保冷剤になります。

③冷凍庫は「詰め込み術」で要塞化

冷凍庫は、食品がぎっしり詰まっている方がお互いを冷やし合い、保冷効果が格段にアップします。普段から7割以上を埋めておくのが理想です。もしスペースが空いているなら、停電前に保冷剤や水の入ったペットボトル、新聞紙を丸めたものなどを詰めて、隙間をなくしておきましょう。これにより、冷凍庫全体が一個の巨大な氷の塊のようになり、温度上昇を大幅に遅らせることができます。

　
　

④食材の避難先「クーラーボックス」活用法

特に傷みやすい肉・魚・乳製品や、数時間以内に使う予定のものは、高性能なクーラーボックスに保冷剤と一緒に入れて避難させるのが得策です。最近のクーラーボックスは非常に性能が高く、数日間は冷蔵庫代わりとして十分に機能します。これにより、冷蔵庫本体の開閉をゼロにし、他の食品を守ることに集中できます。

 

⑤【裏技】毛布や断熱シートで冷蔵庫を丸ごと保冷

これは特に夏場に有効な裏技です。冷蔵庫全体を毛布やキャンプ用の銀マット、防災用の断熱シートなどで覆うことで、外からの熱を遮断し、内部の冷気が逃げるのを防ぐことができます。 冷蔵庫の放熱スペース（側面や背面）を完全に塞がないように注意しながら、全体を優しく包んであげましょう。これだけで数時間の延命効果が期待できます。